Café des artistes

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Pissaladière

 

Pissaladière.jpg

Pour 6 personnes :

200 g de farine 

100 g de beurre

2 pincées de sel

1 kg d'oignons

6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 petit bocal de filets d'anchois 

1 branchette de thym

12 petites olives noires de Nice (appelées aussi pitcholines)

Préparation : 90  mn, Cuisson : 30  mn, temps total : 120 mn

Pour les pressées, on peut utiliser de la pâte à pain toute prête.



06/10/2010
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