Café des artistes

Thanksgiving évoque les cuisines odorantes, les grandes réunions familiales, les placards à provisions bien garnis, c'est une fête qui se veut joyeuse. Dédiée à la famille et à la générosité, c'est aussi une fête religieuse. La veille de l’Action de grâce, les associations distribuent des repas aux personnes sans domicile fixe dans les grandes villes.

Thanksgiving

 Menu type

Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde. 

Soupe au potiron 

Œufs mimosa

Dinde farcie Purée de pommes de terre

Purée de patates douces

Purée de rutabagas

Sauce ou gelée de canneberges (appelés aussi atocas au Canada français)

Farce (parfois aux marrons, huîtres, saucisses, pommes, etc.)

Pain de maïs

Haricots verts en daube

Maïs en épis

Tarte aux pommes

Tarte à la noix de pécan

Tarte aux patates douces 

Tarte à la citrouille

Jus de pomme Petits pains.

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